Harina de Garbanzo

Harina de garbanzo artesanal molida a piedra en Molino de Agua, Molinos de la Veiga.

Para su obtención empleamos la legumbre de garbanzo seca.

La harina una vez molina presenta una textura  muy fina y homogénea.

985 820 868

Harina de Garbanzo

Descripción

Es una harina saciante y excelente fuente de proteínas de origen vegetal que contiene las cualidades nutritivas de las legumbres; es decir, gran aporte vitamínico de ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12. Aporta hidratos de carbono de liberación lenta. En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio.

En gastronomía es por ejemplo muy usada para hacer tortilla de patata, rebozar alimentos, realizar snacks, dulces, masas (pizza, socca, tortitas, pasta…) como espesante, como ingrediente en hamburguesas, albóndigas, salchichas, milanesas…

*Puede contener trazas de gluten.

Beneficios para la salud harina de Garbanzo

  • Mejora la salud digestiva y cardiovascular.
  • Previene el estreñimiento, ya que contribuye a un buen tránsito intestinal.
  • Ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, favoreciendo una óptima salud del corazón.
  • Mejora la circulación sanguínea, y es muy útil para prevenir problemas de hipertensión y otras afecciones cardiovasculares.
  • Es saciante y controla el apetito, por lo que reduce la ganancia de peso corporal.
  • Mantiene los niveles de azúcar en sangre y un menor IMC.

Harina de Garbanzo

Descripción

Es una harina saciante y excelente fuente de proteínas de origen vegetal que contiene las cualidades nutritivas de las legumbres; es decir, gran aporte vitamínico de ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12. Aporta hidratos de carbono de liberación lenta. En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio.

En gastronomía es por ejemplo muy usada para hacer tortilla de patata, rebozar alimentos, realizar snacks, dulces, masas (pizza, socca, tortitas, pasta…) como espesante, como ingrediente en hamburguesas, albóndigas, salchichas, milanesas…

*Puede contener trazas de gluten.

Beneficios para la salud harina de Garbanzo

  • Mejora la salud digestiva y cardiovascular.
  • Previene el estreñimiento, ya que contribuye a un buen tránsito intestinal.
  • Ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, favoreciendo una óptima salud del corazón.
  • Mejora la circulación sanguínea, y es muy útil para prevenir problemas de hipertensión y otras afecciones cardiovasculares.
  • Es saciante y controla el apetito, por lo que reduce la ganancia de peso corporal.
  • Mantiene los niveles de azúcar en sangre y un menor IMC.