Galletas de maíz

Galletas de maíz

En esta ocasión vamos a hacer galletas con harina de maíz.

Una receta fácil y rápida para preparar unas riquísimas galletas de maíz que de seguro desaparecerán de tu cocina antes de que terminen de enfriarse.

Ingredientes

Harina de maíz: 450 gramos.

Mantequilla: 250 gramos. (a punto pomada)

Azucar glas: 200 gramos.

Huevos: Uno

Pasos

Comenzaremos trabajando la mantequilla con el azúcar y el huevo, mientras precalentamos el horno a 200 grados centígrados.

Seguidamente añadimos la harina de maíz de los Molinos de la Veiga y amasamos.

Una vez obtengamos una masa homogenea, daremos forma a las galletas y las introduciremos en el horno a 200 grados centigrados durante aproximadamente 30 minutos.

Pasado ese tiempo las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla.